水稻一生需肥量為每100千克稻谷需要吸收氮素2.0~2.4千克、五氧化二磷0.9~1.4千克、氧化鉀2.5~2.9千克。水稻的施肥量應根據土壤養分供應量、水稻目標產量、肥料利用率及各種肥料的性質等方面因素確定。土壤供肥量可按水稻需肥總量的60%左右進行估算，肥料利用率不同的季節有所差異，氮素化肥利用率在30%~40%，鉀肥利用率為40%左右，過磷酸鈣為30%左右，有機肥利用率20%左右。綜合考慮土壤供應能力、肥料利用率以及生產水平等因素，在土壤養分中等的情況下，畝產500千克水稻需要施用氮肥（N）12千克、磷肥（P2O5）5.5千克、鉀肥（K2O）10千克左右。
水稻一生施肥一般可以分為基肥、分蘗肥、穗肥。基肥是在水稻移栽前施入土壤的肥料，盡量做到有機肥與無機肥相結合，基肥應占氮肥總量的50%左右，一般結合移栽前的最后的一次耙田施用。分蘗肥宜早施，一般占氮肥總量的30%左右，在移栽或插秧后1周內施下。穗肥根據追肥的時期和所追肥料的作用，可以分促花肥和保花肥，但在生產實踐中，穗肥一般不分促花肥和保花肥，而在移栽后40~50天時施用，一般占氮肥總量的20%左右。抽穗揚花后，根據品種類型和生長情況確定施粒肥，一般可在抽穗揚花后期及灌漿期各噴施一次，每畝每次用磷酸二氫鉀150克，對水50~60千克于傍晚噴施，增加粒重，減少空秕粒的作用。
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